Notre sélection
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Sauternes Château de Mounic Délices…
Château de Mounic Délices d'Automne AOC Sauternes
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Eau de fleur d'oranger
L'eau de fleur d'oranger donne des arômes frais, délicats, purement délici…
6.30 € (l'unité) -
Muscatines
Pralinés croustillants amandes et noisettes avec des brisures de crêpes de…
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Le sucre pétillant : un véritable feu d'artifice, une note insolite à vos recettes
Par EMILIE SAINT-MARC le samedi 25 mai 2013 à 17:53
Exprimez en cuisine votre créativité avec ce sucre pétillant!
Les cristaux de sucre pétillant apporteront une touche ludique à vos préparations pour un effet surprenant en bouche!
Saupoudrez ce sucre sur vos desserts pour créer une touche d'originalité : préparations chocolatées, crèmes glacées, sorbets, crèmes brûlées ou tout autre dessert
Un véritable feu d'artifice, une note insolite à vos recettes!
Sel coloré au goût unique, encore un cadeau qui crée la conversation!
Par EMILIE SAINT-MARC le samedi 25 mai 2013 à 12:15
Au coeur des montagnes de l'Himalaya, ces diamants de sel sont taillés dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais. Ces diamants de sel proviennent des dépôts souterrains qui se sont formés au cours des millénaires par assèchement des lacs et des mers intérieures. 100% en cristal de roche naturel, ces diamants sont très riches en oligo éléments et leur structure cristalline très pure les rends excellents pour la santé.
Vous pouvez les utiliser dans un moulin à sel ou en morceaux dans un court bouillon, un plat mijoté ou une soupe.
Disposez ces diamants en "chemin de table", vos invités pourront alors les manipuler à leur guise avec la râpe. Effet et originalité garantis!
Le sel bleu de Perse provient des mines de sel de Perse dans les montagnes d'Iran. Ses cristaux sont colorés en bleu par un minerai appelé la sylvinite. Parfait avec les viandes rouges, les filets de poisson et les salades. Râper et ajouter en fin de cuisson, il donnera une touche d'exotisme à vos plats de tous les jours.
Sel noir d'Hawaï obtenu de manière artisanale. Pour l'enrichir en éléments minéraux, des roches de lave noire sont ajoutées à l'eau de mer des bassins. Sa texture et son pigment semblables à du caviar permettent d'orner vos plats d'une couleur inattendue.
Ce sel peut accompagner vos viandes et vos poissons grillés.
Sel viking fumé de Norvège au parfum doux et délicieux de sel, curry, oignon, poivre noir. Ce sel peut assaisonner vos omelettes, soufflets au fromage, gratins de pommes de terre, légumes et poissons.
Mettez ces sels sur la table et votre repas ne sera pas banal! Retrouvez-les dans votre boutique Aux Délices de Mounic.
Découvrez des nouveautés sucrées et salées
Par EMILIE SAINT-MARC le vendredi 24 mai 2013 à 19:29
Découvrez cette gamme de sirops artisanaux avec des mariages de sucres, de fleurs, de fruits et d'épices
A déguster à tout moment de la journée avec de l'eau, pour sucrer et aromatiser un thé ou un café, en nappage de fromage blanc et crèmes glacées, pour aromatiser vos desserts ou en cocktail avec des vins.
Le traditionnel berlingot remis au goût du jour avec une touche d'originalité aux fleurs et aux saveurs d'enfance
Les tartinables : les spécialités du soleil à déguster sur une tranche de pain grillé à l'apéritif, mais aussi dans vos recettes culinaires. Vous pouvez utiliser les tapenades et caviars de légumes sur des petits toasts grillés ou sur des petites tomates au moment de l'apéritif, dans des escalopes de volailles cuites en papillotes, avec des poissons grillés ou dans des salades composées...
Les moutardes aux saveurs et aux couleurs inédites pour accompagner et relever vos plats.
Les petits moulins à sels de mer aux épices et aux légumes bio, créatifs et originaux. Ils regorgent de saveurs et d'arômes.
Soupe de fraises ou de cerises
Par EMILIE SAINT-MARC le mercredi 15 mai 2013 à 17:45
Recette pour 2 personnes
200-250g cerises noires ou fraises
8 cl de vin rouge
2 belles pincées de cannelle
1 cuillère à café de sucre poudre
quelques grains de poivre de Voatsipériféry
Glace à la vanille
- Lavez et dénoyautez les cerises ou équeutez les fraises. Coupez les en 2 et déposez les dans une casserole.
- Versez par dessus le sucre, le vin et les épices.
- Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 10 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
- Servez dans des coupelles et rajoutez 1 boule de glace à la vanille sur le dessus si vous aimez.
Bon Appétit!
Bientôt la Fête des Mères...
Par EMILIE SAINT-MARC le mardi 14 mai 2013 à 18:42
Chers Clients,
C'est bientôt la Fête des Mères et nous avons sélectionné de nouveaux produits traditionnels, créatifs, artisanaux et naturels avec des emballages élégants, soignés et colorés.
Au plaisir de vous faire découvrir ces nouveaux délices.